France
Données
Additif · Émulsifiant

E412 — Gomme de guar · page 230

E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

13 298produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
6,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %

11 562 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits
Énergie200 kcal
Sucres6,7 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,50 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)

Produits

13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 230 sur 278.

Carte D'or Glace Chocolat Noir au Cacao d'Equateur, Carte D'or
Carte D'or Glace Chocolat Noir au Cacao d'EquateurCarte D'or · 1 l (500 g)1 scanD
Carte D'or Les Authentiques Glace Rhum Raisins Bac, Carte D'or
Carte D'or Les Authentiques Glace Rhum Raisins BacCarte D'or · 1 l (500 g)1 scanC
Carte D'or Les Authentiques Glace Pistache et Eclats Grillés, Carte D'or
Carte D'or Les Authentiques Glace Pistache et Eclats GrillésCarte D'or · 1 l (500 g)1 scanC
Carte D'or Les Authentiques Glace au Café Arabica de Colombie Bac, Carte D'or
Carte D'or Les Authentiques Glace au Café Arabica de Colombie BacCarte D'or · 1 l (500 g)1 scanD
Glace à la vanille, Carte d'Or
Glace à la vanilleCarte d'Or · 650 g, 1300 ml1 scanD
Crème glacée Chocolat Noir, Carte d'Or
Crème glacée Chocolat NoirCarte d'Or · 1,3 L (650 g)1 scanD
Glace menthe, Carte d'or
Glace mentheCarte d'or · 1300 ml1 scanD
Honey and Mustard - Salad dressing, Hellmann's
Honey and Mustard - Salad dressingHellmann's · 210 ml1 scanD
Crèmefine cuisine 15%
Crèmefine cuisine 15% · 200 ml1 scanC
Demae Ramen Crevettes, Nissin
Demae Ramen CrevettesNissin · 100 g e / 500 ml1 scan
Nissin Instant Noodle Soup, Chicken Poulet, Nissin
Nissin Instant Noodle Soup, Chicken PouletNissin · 85 g1 scan
Instant noodle soup curry, NISSIN
Instant noodle soup curryNISSIN · 85 g1 scan
Fristi Fruits Rouges Cans 12X25CL, FrieslandCampinaFristi
Fristi Fruits Rouges Cans 12X25CLFrieslandCampinaFristi1 scanD
Mag blanc 110ml mp4, Magnum
Mag blanc 110ml mp4Magnum · 316 g1 scanE
MAGNUM Glace Bâtonnet Chocolat Blanc 8x110ml, Magnum
MAGNUM Glace Bâtonnet Chocolat Blanc 8x110mlMagnum · 632 g1 scanE
Magnum 110ml classic, Magnum
Magnum 110ml classicMagnum · 237 g1 scanD
Magnum Bâtonnet glace Chocolat Blanc x3 330ml, Magnum
Magnum Bâtonnet glace Chocolat Blanc x3 330mlMagnum · 237 g1 scanE
Magnum Batonnet Glace Amande x3 330ml, Magnum
Magnum Batonnet Glace Amande x3 330mlMagnum · 246 g1 scanE
Mini bâtonnets Magnum, Magnum
Mini bâtonnets MagnumMagnum · x8 480ml / 400g1 scanE
Magnum Batonnet Glace Double Caramel Double Chocolat x8 480ml, Magnum
Magnum Batonnet Glace Double Caramel Double Chocolat x8 480mlMagnum · 400 g1 scanE
Caramel fleur de sel, Carte d'Or
Caramel fleur de selCarte d'Or · 2400 ml 1200 g1 scanD
Vanilla XXL Ice Cream Dessert, Unilever
Vanilla XXL Ice Cream DessertUnilever · 1000ml1 scanD
M
Magnum Mini ClassicMagnum · 300 g1 scanE
Jerry's Karamel Sutra Ice Cream, Ben & Jerry's
Jerry's Karamel Sutra Ice CreamBen & Jerry's · 430 g, 500 ml1 scanE
Joppie Saus Vers Lekker, Joppie
Joppie Saus Vers LekkerJoppie · 500 ml1 scanE
Gâteaux Crème au beurre, Aviateur
Gâteaux Crème au beurreAviateur · 240 g1 scan
Nuggets, Vegafit
NuggetsVegafit · 200 g1 scanC
Carrés fourrés, Patisserie
Carrés fourrésPatisserie1 scanE
Cornetto Chok And Ball, Miko
Cornetto Chok And BallMiko1 scan
Cornetto Chocnball Vanil, Cornetto
Cornetto Chocnball VanilCornetto1 scan
Heavenly chocolate, Swedish Glaze
Heavenly chocolateSwedish Glaze1 scanD
Magnum Batonnet Glace Café x4 400ml, Magnum
Magnum Batonnet Glace Café x4 400mlMagnum · 328 g1 scanD
Carte D'or Collection Buche Glacée Délice des Iles 9 parts 900ml, Carte D Or
Carte D'or Collection Buche Glacée Délice des Iles 9 parts 900mlCarte D Or · 565 g1 scanD
Glace Pot Bob Marley's One Love™ 500ml, Ben & Jerry's
Glace Pot Bob Marley's One Love™ 500mlBen & Jerry's · 449 g1 scanE
Magnum Glace Pot Classic Vanille Chocolat 440ml, Magnum
Magnum Glace Pot Classic Vanille Chocolat 440mlMagnum · 297 g1 scanE
Magnum Crème Glacée en Pot Amande 440ml, Magnum
Magnum Crème Glacée en Pot Amande 440mlMagnum · 297 g1 scanD
Ben & Jerry's Glace Wich Chocolate Fudge Brownie x3 240ml, Ben & Jerry's
Ben & Jerry's Glace Wich Chocolate Fudge Brownie x3 240mlBen & Jerry's · 195 g1 scanD
Carte D'or Les Authentiques Glace Nougat de Montélimar Bac 1L, Carte d'or
Carte D'or Les Authentiques Glace Nougat de Montélimar Bac 1LCarte d'or · 500 g1 scanC
Glace Crème de Vanille, Les Authentiques, Carte D'Or
Glace Crème de Vanille, Les AuthentiquesCarte D'Or · 500 g (1 litre)1 scanD
Carte D'or Vanilla Ice Cream Dessert, Carte D’Or
Carte D'or Vanilla Ice Cream DessertCarte D’Or · 2 x 100 ml1 scanC
Carte D'or Vanilla Light Ice Cream Dessert 1L, Carte d'Or
Carte D'or Vanilla Light Ice Cream Dessert 1LCarte d'Or · 500g1 scanC
Carte D'or Façon Glacier Glace Inspiration Profiteroles Sauce au Chocolat 900ml, Carte D'or
Carte D'or Façon Glacier Glace Inspiration Profiteroles Sauce au Chocolat 900mlCarte D'or · 500 g1 scanC
Minions 5X90ML Banaani-vanilja, Miko
Minions 5X90ML Banaani-vaniljaMiko · 250g1 scanD
Carte D'or Les Authentiques Glace Vanille de Madagascar 1,4l, Carte D'or
Carte D'or Les Authentiques Glace Vanille de Madagascar 1,4lCarte D'or · 700 g1 scanC
Carte D'or Les Authentiques Glace Au Café Arabica de Colombie 1400ml, Carte d'Or
Carte D'or Les Authentiques Glace Au Café Arabica de Colombie 1400mlCarte d'Or · 700 g1 scanD
Carte D'or Les Authentiques Glace Menthe Chocolat 1.4l, Carte D'or
Carte D'or Les Authentiques Glace Menthe Chocolat 1.4lCarte D'or · 700 g1 scanD
Carte D'or Les Authentiques Glace Pistache et Eclats Grillés 1.4l, Carte D Or
Carte D'or Les Authentiques Glace Pistache et Eclats Grillés 1.4lCarte D Or · 700 g1 scanD
Glace Crèmes de Vanille de Madagascar, Carte D'or
Glace Crèmes de Vanille de MadagascarCarte D'or · 700 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).