France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 148

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 148 sur 191.

Boisson the jasmine, 康师傅
Boisson the jasmine康师傅 · 500 ml1 scan
QQ gummy Candy strawberry
QQ gummy Candy strawberry · 70 g1 scan
Sucette goût Fraise - Citron Vert, Chupa Chups
Sucette goût Fraise - Citron VertChupa Chups · 7x15g1 scanE
Tropical Fizz, Chupa Chups
Tropical FizzChupa Chups · 71 scan
Ice Black Tea, Chinois
Ice Black TeaChinois · 500ml1 scanC
Jasmine Tea
Jasmine Tea1 scan
G
GeléesTang freres1 scan
Ici bar, Asia express food
Ici barAsia express food · 500g1 scan
Grape, Fanta
GrapeFanta · 500ml1 scan
Fanta pomme, Fanta
Fanta pommeFanta · 330ml1 scanE
Boisson pétillante aromatisée kiwi, Uno
Boisson pétillante aromatisée kiwiUno1 scanC
Boisson pétillante aromatisée, uno
Boisson pétillante aromatiséeuno · 330 ml1 scan
Mango Peeling Soft Candy
Mango Peeling Soft Candy · 75g1 scanD
Coagulated duck blood
Coagulated duck blood · 300g1 scanA
S
Sodastream - Concentré De Tonic - 3009335Sodastream1 scanD
Non-dairy Topping, Whiptop
Non-dairy ToppingWhiptop1 scan
Bavarois, Yarden
BavaroisYarden · 190 g (2 * 85 g)1 scanD
Sodastream saveur limonade, Sodastream
Sodastream saveur limonadeSodastream · 500 ml1 scan
Sirop Concentré - 500 ML - Citron Vert, Sodastream
Sirop Concentré - 500 ML - Citron VertSodastream · 500 mL1 scanD
Pargit Chicken Steak, Tnuva
Pargit Chicken SteakTnuva · 400 g1 scanA
B
Brochette De PouletYarden · 400 g1 scanA
Gommes vertes bio, Sami-Sweet
Gommes vertes bioSami-Sweet · 150 g1 scanD
Boisson énergisante, wolverine
Boisson énergisantewolverine1 scanC
Defence saveur citron/fleur de sureau, Vitamin Well
Defence saveur citron/fleur de sureauVitamin Well · 500 ml1 scanC
Focus Caféine Vitamine B+C saveur cassis, Vitamin Well
Focus Caféine Vitamine B+C saveur cassisVitamin Well · 500ml1 scanC
Chia Passion Fruit Seed Drink, FRUITION
Chia Passion Fruit Seed DrinkFRUITION · 290ml1 scanB
Queso Oaxaca
Queso Oaxaca1 scanC
Lomo adobado tranches, Casarel
Lomo adobado tranchesCasarel1 scan
Rostis farcis, Denner
Rostis farcisDenner1 scanD
Citro, Denner
CitroDenner · 1pcs1 scanE
Soft cakes, Denner
Soft cakesDenner1 scanE
Energy drink denner, Denner
Energy drink dennerDenner · 250ml1 scanE
Crème framboise, Dr. Oetker
Crème framboiseDr. Oetker · 140 g1 scan
Nescafé Café Mocha 8x18 gr, 1 Paquet, Nescafé
Nescafé Café Mocha 8x18 gr, 1 PaquetNescafé · 144 g1 scanE
Mélisse citronnelle sans sucres, Bonherba
Mélisse citronnelle sans sucresBonherba · 150 g1 scanC
Saucisse à rôtir de volaille, Migros
Saucisse à rôtir de volailleMigros · 220 g1 scanC
M-budget Orange Light, M-Budget
M-budget Orange LightM-Budget · 1,5 l1 scanC
Grapefruit, M Budget
GrapefruitM Budget · 1.5 l1 scanD
Assugrin, Assugrin
AssugrinAssugrin · 19g1 scan
Saucisse à rôtir de veau, Bigler
Saucisse à rôtir de veauBigler · 260 g1 scanD
Tiki framboise, Tiki
Tiki framboiseTiki · 250ml1 scanE
Cervelas, Del Maitre
CervelasDel Maitre · 2 x 100 g1 scanD
Lardons
Lardons · 150 g1 scanE
Del Maitre Kochschinken, DelMaitre
Del Maitre KochschinkenDelMaitre · 120 g1 scanA
Ok. Ice Tea Pfirsich, Ok.-
Ok. Ice Tea PfirsichOk.-1 scanD
Pâté au jambon, Malbuner
Pâté au jambonMalbuner · 75 g1 scanC
Viande des grisons, Surselva
Viande des grisonsSurselva · 80 g1 scanE
Minipic, Grischuna
MinipicGrischuna · 90 g1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).