Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 665

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 665 sur 919.

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Shape shake, Foodspring
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Energy Aminos pomme, Foodspring
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Foodspring protein bar, Foodspring
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P
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Caesar style dressingCallowfit · 15ml1 scanD
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Eau de fruit petillanteSOO-DRINK · 330 mL1 scanE
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Barreyfood · 60g1 scanA
Tetris
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Gummy snack PAC-MANNatür Food Ventures GmbH · 85 g1 scanD
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Green WizardLevel UP · 1pcs1 scanE
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Apple AlligatorHoly · 350g1 scanC
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Ceci tostati con sale e pepeKoRo · 40 g1 scanB
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BrechbohnenTegut · 360g1 scanC
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SchupfnudelnJeden Tag · 500 g1 scanC
Gewürfeltes orangeat, Edeka
Gewürfeltes orangeatEdeka · 100g1 scan
Champignons, Edeka
ChampignonsEdeka · 330g1 scanA
Waldfrucht Konfitüre Extra, Edeka
Waldfrucht Konfitüre ExtraEdeka · 450g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).