Additif · Antioxydant
E300 — Acide ascorbique · page 279
E300 (Acide ascorbique) figure dans la liste d’ingrédients de 18 050 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.
18 050produits avec une fiche complète
22 %notés A ou B au Nutri-Score
4,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,82 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 15 %B 6 %C 27 %D 28 %E 23 %
16 081 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 18 050 produits
| Énergie | 181 kcal |
| Sucres | 4,7 g |
| Acides gras saturés | 0,80 g |
| Sel | 0,82 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
18 050 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 279 sur 377.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).