Additif · Conservateur

E290 — Dioxyde de carbone · page 39

E290 (Dioxyde de carbone) figure dans la liste d’ingrédients de 1 849 produits vendus en France. Fonction : conservateur, gaz propulseur.

1 849produits avec une fiche complète
13 %notés A ou B au Nutri-Score
6,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,01 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 8 %C 32 %D 19 %E 36 %

1 559 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 849 produits
Énergie33 kcal
Sucres6,7 g
Acides gras saturés0,00 g
Sel0,01 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1240.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 124-38-9 via Wikidata (CC0)