Additif · Conservateur

E262ii — Diacétate de sodium · page 11

E262ii (Diacétate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 489 produits vendus en France. Fonction : conservateur, séquestrant.

489produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
1,9 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 7 %B 5 %C 17 %D 53 %E 19 %

442 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 489 produits
Énergie324 kcal
Sucres1,9 g
Acides gras saturés3,0 g
Sel1,5 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1754.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 126-96-5 via Wikidata (CC0)