Additif · Colorant

E150b — Caramel de sulfite caustique · page 7

E150b (Caramel de sulfite caustique) figure dans la liste d’ingrédients de 313 produits vendus en France. Fonction : colorant.

313produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
15,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,20 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 5 %C 23 %D 25 %E 45 %

240 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 313 produits
Énergie210 kcal
Sucres15,0 g
Acides gras saturés1,9 g
Sel0,20 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 73.1085, 73.2085, 182.1235.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8028-89-5 (FDA inventory)