Croissant
Le préfixe 762 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 358 kcal | 18% |
| Matières grasses | 18,0 g | 26% |
| dont acides gras saturés | 8,2 g | 41% |
| Glucides | 46,0 g | 18% |
| dont sucres | 13,0 g | 14% |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 1,6 g | 3% |
| Sel | 1,3 g | 22% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Zutaten: Maisstärke, Wasser, Vollei (aus Bodenhaltung), Palmöl, Zucker, Sonnenblumenöl, Kokosfett, Glutenfreies Hefegebäck, vorgebacken Verdickungsmittel: Xanthan, Kochsalz, Emulgatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren und Lecithine, Hefe, Antioxidationsmittel: stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure und Ascorbinsäure, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und Natriumpropionat, Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonate, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma. Produit en pâte levée sans gluten, précuit Ingrédients: amidon de maïs, eau, oeuf entier (d'élevage au sol), huile de palme, sucre, huile de tournesol, graisse de coco, épaississant: gomme xanthane, sel de cuisine, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras et lécithines, levure, antioxydants: extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique et acide ascorbique, conservateurs: sorbate de potassium et propionate de sodium, poudres à lever: diphosphates et carbonates de sodium, acidifiant: acide citrique, arôme naturel. Prodotto di pasta lievitata senza glutine, precotto Ingredienti : amido di mais, acqua, uovo intero (d'allevamento al suolo), olio di palma, zucchero, olio di girasole, grasso di cocco, addensante: gomma di xanthan, sale da cucina, emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi e lecitine, lievito, antiossidanti: estratto ricco di tocoferolo, esteri dell'acido ascorbico con acidi grassi e acido ascorbico, conservanti: sorbato di potassio e propionato di sodio, agenti lievitanti: difosfati e carbonati di sodio, acidificante: acido citrico, aroma naturale.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Viennoiseries feuilletées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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