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Dati
Cervelas, Coop
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Carne per salsicce · Svizzera

Cervelas

di Coop
Svizzera
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
307 kcalper 100 g · 15 % dell’assunzione di riferimento
Codice a barre (EAN-13)7613413827855
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi6: E250, E262, E300…
AllergeniNon indicato nella fonte
7613413827855

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia307 kcal15%
Grassi28.0 g40%
di cui acidi grassi saturi10.0 g50%
Carboidrati0.00 g0%
Proteine13.0 g26%
Sale1.7 g28%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Viande de porc 32%, lard, glacem viande de boeuf 9% (Suisse), couennes, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur E 250), épices, stabilisants (E 450, E 452), antioxydants (E 300,E 301), huile de tournesol, sel de cusine iodé, acidifiant (E 262). Enveloppe: boyau de boeuf

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
  • E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E452PolifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Impatto sul clima

5.39kg CO₂ eq. per kg

Valore di riferimento della categoria del prodotto: 5.39 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.

Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.

Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Svizzera
Svizzera
de-chfr-ch

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

Ogni blocco di questa pagina cita la sua fonte

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