
Vacherin glacé
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal | 9% |
| Matières grasses | 5,0 g | 7% |
| dont acides gras saturés | 4,5 g | 23% |
| Glucides | 29,0 g | 11% |
| dont sucres | 27,0 g | 30% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 3,5 g | 7% |
| Sel | 0,14 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé, sucre, fraises 5%, graisse de coco, sirop de glucose-fructose, lait écrémé en poudre, protéines du lait, jus de betterave, amidon de blé, émulsifiant: E 471, stabilisants: farine de graines de caroube, farine de graines de guar, pectine, E 407 et E 401, blanc d'oeuf (d'élevage en plein air), extrait de vanille, acidifiants: acide lactique, acide citrique et E 331, arômes, colorants: E 101, E 160e et bêta-carotène.
- E101Colorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E160eApocaroténal 8'Colorant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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