
Vacherin glacé
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 176 kcal | 9% |
| Fett | 5.0 g | 7% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.5 g | 23% |
| Kohlenhydrate | 29.0 g | 11% |
| davon Zucker | 27.0 g | 30% |
| Ballaststoffe | 0.50 g | — |
| Eiweiß | 3.5 g | 7% |
| Salz | 0.14 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Magermilch, Zucker, Erdbeeren 5%, Kokosfett, Glucose-Fructosesirup, Magermilchpulver, Milchprotein, Randensaft, Weizenstärke, Emulgator: E 471, Stabilisatoren: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Pektin, E 407 und E 401, Eiweiss (aus Freilandhaltung), Vanille-Extrakt, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure und E 331, Aromen, Farbstoffe: E 101, E 160e und Beta-Carotin.
- E101Farbstoff
- E160aCarotineFarbstoff
- E160aiBeta-CarotinFarbstoff
- E160eBeta-apo-8′-Carotinal (C30)Farbstoff
- E270Milchsäure
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E401NatriumalginatTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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