Paris-Brest · Suisse

Paris Brest

de Migros · 170 g

Suisse

Green-ScoreC

327 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

17,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7613269227090

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs14 : E101, E14XX, E160a…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Lupin

LabelsSans huile de palme

Code emballeurEMB 14258C

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	327 kcal	16%
Matières grasses	22,0 g	31%
dont acides gras saturés	11,0 g	55%
Glucides	27,0 g	10%
dont sucres	17,0 g	19%
Fibres alimentaires	1,5 g	—
Protéines	4,5 g	9%
Sel	0,50 g	8%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau, oeufs (d'élevage au sol), préparation à la crème pâtissière 10% (sucre, amidon modifié de maïs et de pommes de terre, petit-lait en poudre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, épaississants: E401 et E407, stabilisants: E516 et E450, colorants: E101 et bêta-carotène), beurre, masse praliné (noisettes, amandes, sucre, émulsifiant: lécithine de soja), farine de froment, beurre concentré, amandes effilées, décor au sucre (dextrose, amidon de maïs, graisse de sal, antiagglomérants: E170 et E470), lait en poudre, sucre, conservateur: E202, acidifiant: acide lactique, sel de cuisine.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : SojaTraces éventuelles : LupinSans huile de palme

E101Colorant
E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E170Carbonates de calcium
E202Sorbate de potassiumConservateur
E270Acide lactique
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E470Sels de sodium/potassium/calcium d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

4,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Paris-Brest » : 4,36 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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