Plant based Korean chili
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 186 kcal | 9% |
| Matières grasses | 7,6 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10% |
| Glucides | 20,0 g | 8% |
| dont sucres | 6,1 g | 7% |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 9,5 g | 19% |
| Sel | 1,4 g | 23% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Tortilla à la farine de blé 27% (farine de BLÉ 68%, eau, huile de colza, poudres à lever. E500 et E450, glucose, acidifiant E296, sel de cuisine, agent de traitement de la farine: E920), produit à base de protéines de blé 24% (eau, protéines de BLE 35%, légumes [oignons, pommes de terre, carottes, ail, mélange de condiments [avec sel de cuisine iodé], farine de pois chiches, huile de colza, concentré de tomates [tomates, sel de cuisine], sel de cuisine, épices, vinaigre de table, extraits d'épices). mélange de légumes (chou blanc, oignons rouges, poireaux, carottes), sauce d'assaisonnement 12% (eau, sucre de canne brut, concentré de tomates, huile de colza, huile de SESAME, vinaigre de table, sauce SOJA [eau, fèves de SOJA sel de cuisine, farine de BLE], fécule de pommes de terre, ail, sel de cuisine iodé, paprika, oignons, épaississant E412, préparation d'épices [vinaigre, piments rouges, sel de cuisine], extrait de levure, gingembre), salade mêlée (chicorée, chicorée pain de sucre). préparation de choux rouges (choux rouges 45%, eau, vinaigre de vin blanc, sucre, sel de cuisine), substitut végétalien du fromage (tofu (SOJA) [eau, fèves de SOJA), huiles végétales (coco, lin), sel de cuisine, ferments lactiques), sauce au piment (eau, chili 24%, sucre, huile de soja raffinée, stabilisant E1450, vinaigre d'eau-de-vie, MOUTARDE sel de cuisine, exhausteur de goût E621, ail, correcteurs d'acidité: E330, colorants: 160a et 160c, stabilisant E415).
- E1450Octényle succinate d'amidon sodiqueÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E920L-Cystéine et ses chlorhydrates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Wraps végétariens » : 1,64 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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