Tarte à la Rhubarbe
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 10% |
| Matières grasses | 8,0 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18% |
| Glucides | 27,0 g | 10% |
| dont sucres | 12,0 g | 13% |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 3,4 g | 7% |
| Sel | 0,33 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rhubarbe 52%, lait (Suisse), farine blanche (blé), sucre, huiles végétales (colza, colza [totalement hydrogénée], tournesol), amidon de blé, fraises, sirop de glucose-fructose, huile d'olive, glucose, œuf en poudre (œufs d'élevage en plein air), amidons de maïs modifiés (E 1442, E 1422), sirop de glucose, farine de blé de gonflement, sel de cuisine iodé, concentré de jus de citron, gélifiant (E 440), extrait de vanille, levure, correcteurs d'acidité (E 333, E 331), éthanol, acidifiant (E 330), conservateur (E 202). Peut contenir des traces de: noix, noisettes, amandes, pistaches, moutarde, soja.
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1442Phosphate de diamidon hydroxypropyleÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1510Éthanol
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fruits » : 2,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.