
Rhabarberwähe
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | 10% |
| Fett | 8.0 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.5 g | 18% |
| Kohlenhydrate | 27.0 g | 10% |
| davon Zucker | 12.0 g | 13% |
| Ballaststoffe | 2.0 g | — |
| Eiweiß | 3.4 g | 7% |
| Salz | 0.33 g | 6% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 11. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Rhabarber 52%, Milch (Schweiz), Weissmehl (Weizen), Zucker, pflanzliche Öle (Raps, Raps [ganz gehärtet], Sonnenblumen), Weizenstärke, Erdbeeren, Glucose-Fructosesirup, Olivenöl, Glucose, Eipulver (aus Freilandhaltung), modifizierte Maisstärken (E 1442, E 1422), Glucosesirup, Weizenquellmehl, Kochsalz jodiert, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel (E 440), Vanilleextrakt, Hefe, Säureregulatoren (E 333, E 331), Ethanol, Säuerungsmittel (E 330), Konservierungsstoff (E 202). Kann Spuren von Baumnuss, Haselnuss, Mandeln, Pistazien, Senf, Soja enthalten.
- E1422acetyliertes DistärkeadipatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E1442HydroxypropyldistärkephosphatEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E1510Ethanol
- E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E333CalciumcitratKomplexbildner · Stabilisator
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Torten mit obst“: 2.27 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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