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Données
Biscuits · Suisse

Oblaten-Lebkuchem

de Haeberlein-Metzger · 200 g
Suisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
394 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
38,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4035472281103
Préfixe GS1403 · GS1 Germany
Additifs8 : E322, E330, E332…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coqueTraces éventuelles : Lupin, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja
4035472281103

Le préfixe 403 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie394 kcal20%
Matières grasses13,3 g19%
dont acides gras saturés2,2 g11%
Glucides56,9 g22%
dont sucres38,3 g43%
Fibres alimentaires5,1 g—
Protéines9,0 g18%
Sel0,56 g9%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Zucker, Ölsamer (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashew - kerne, Aprikosenkerne), Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Feuchthaltemittel: Glycerin, Sorbit; Orangenschalen, Kakao - masse, Aprikosenpüree, flüssiges Vollei, Weizengrieẞ, Gewürze, Zimt, Feigenpaste, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Apfel - extrakt, Kartoffelstärke, Kakaobutter, Dextrose, flüssiges Hühnereieiweiß, Butterreinfett, Invertzuckersirup, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Kaliumcitrate; Emulgator: Lecithine; Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Geliermittel: Pektine; Reismehl, Glukosesirup, Erbsenprotein, Vollmilch - pulver, natürliches Aroma. Kann andere Schalenfrüchte, Erdnüsse, Lupine, Sesam und Soja enthalten. Trocken lagern und vor Wärme schützen.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
  • E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 462 produits « biscuits » vendus en Suisse
Sucres38,3 g · médiane 27,0 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 7,8 g
Sel0,56 g · médiane 0,40 g

85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse
de-chit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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