Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 198 kcal | 10% |
| Matières grasses | 9,0 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 2,0 g | 10% |
| Glucides | 14,0 g | 5% |
| dont sucres | 0,50 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 15,0 g | 30% |
| Sel | 1,9 g | 32% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pouletfleisch 63 %, Weizenmehl, Wasser, Schmelzkäse 6 % (Schweizer Käse, Wasser, Schmelzsalze: Polyphosphate und Natriumcitrate, Kochsalz), Pouletfleischerzeugnis gekocht 5% (Pouletfleisch 98%, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit], Antioxida - tionsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Zitrusfasern [Zitronen, Limetten], Reisstärke, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Calciumlactat, Natriumacetate und Natriumtartrat, Zucker, Glucose, Ġewürzextrakte, Kochsalz), Rapsöl, modifizierte Stärke (enthält Weizen), Koch - salz jodiert, Reismehl, Streuwürze, Gewürze, Weizenstärke, Hefe, Stabilisator: Natriumcitrate. Zubereitung: In der Pfanne: Bei mittlerer Hitze jede Seite ca. 4-5 Minuten braten. Im Backofen: Im vorgeheizten Ofen (200°C) ca. 11–14 Minuten garen. In der Fritteuse: In vorgewärmter Fritteuse (180°C) ca. 5-7 Minuten frittieren. Ingrédients: viande de poulet 63 %, farine de blé, eau, fromage fondu 6 % (fromages suisses, eau, sels de fonte: polyphosphates et citrates de sodium, sel de cuisine), produit à base de viande de poulet cuit 5% (viande de poulet 98%, sel nitrité pour saumure [sel de cuisine, conservateur: nitrite de sodium], antioxydants: ascorbate de sodium et citrates de sodium, fibres d'agrumes (citrons, limettes], amidon de riz, stabilisants: diphosphates, triphosphates, lactate de calcium, acêtates de sodium et tartrate de sodium, sucre, glucose, extraits d'épices, sel de cuisine), huile de colza, amidon modifié (contient blé), sel de cuisine iodé, farine de riz, condiment en poudre, épices, amidon de blé, levure, stabilisant: citrates e sodium. êle: faire cuire à feu moyen pendant 4–5 minutes de chaque cote. minutes.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E327lactate de calciumÉpaississant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus de poulet » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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