Cou de porc fumé
Préfixe 211 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 184 kcal | 9% |
| Matières grasses | 8,6 g | 12% |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15% |
| Glucides | 1,2 g | 0% |
| dont sucres | 0,98 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 25,6 g | 51% |
| Sel | 0,11 g | 2% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc 88%, eau, sel nitrité, pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), glucose, sirop de glucose, exhausteur de goût: glutamate monosodique, antioxydants: E 301, E 331.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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