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Jambon du prince, Malbuner
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons · Suisse

Jambon du prince

de Malbuner · 132 g
Suisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
171 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2109004006006
Préfixe GS1210
Additifs3 : E250, E301, E331
AllergènesLait
2109004006006

Préfixe 210 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie171 kcal9%
Matières grasses10,0 g14%
dont acides gras saturés4,0 g20%
Glucides1,0 g0%
dont sucres0,50 g1%
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines19,0 g38%
Sel1,4 g23%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), protéines de lait (avec lactose), maltodextrine, correcteur d'acidité : E 331, lait écrémé en poudre, sucre, extrait de levure, antioxydant: E 301.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 46 produits « jambons » vendus en Suisse
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés4,0 g · médiane 2,0 g
Sel1,4 g · médiane 2,0 g

16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse
Suisse

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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