Plats asiatiques
Bami Goreng, préparé
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
130kcal pour 100 g
13,5 gProtéines
2,4 gLipides
13,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 130 kcal547 kJ | 7% |
| Protéines | 13,5 g | 27% |
| Lipides | 2,4 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2% |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 44 mg | — |
| Glucides | 13,1 g | 5% |
| dont sucres | 1,3 g | 1% |
| Amidon | 11,3 g | — |
| Fibres | 0,9 g | — |
| Sel | 1 g | 17% |
| Eau | 70,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 9 mg | 1% |
| Magnésium | 18 mg | 5% |
| Phosphore | 120 mg | 17% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 0,6 mg | 6% |
| Sélénium | 22 µg | 40% |
| Iode | 1,5 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 41 µg | 5% |
| Bêta-carotène | 177 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,41 mg | 3% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 22% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Folates (B9) | 5 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,05 µg | 2% |
| Vitamine C | 12 mg | 14% |
Dans son groupe
Position parmi 149 aliments du groupe « Plats »
Énergie130 kcal · médiane 161 kcal
Protéines13,5 g · médiane 6,9 g
Fibres0,9 g · médiane 1,3 g
Sucres1,3 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés0,3 g · médiane 2,6 g
Sel1 g · médiane 0,8 g
90 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium22 µg · 40%
- Protéines13,5 g · 27%
- Niacine (B3)3,6 mg · 22%
- Phosphore120 mg · 17%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.