Légumes secs
Tomate, séchée, à l'huile, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
187kcal pour 100 g
4,3 gProtéines
11,7 gLipides
13,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 187 kcal778 kJ | 9% |
| Protéines | 4,3 g | 9% |
| Lipides | 11,7 g | 17% |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7% |
| Acides gras monoinsaturés | 5,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 13,4 g | 5% |
| dont sucres | 6,5 g | 7% |
| Fibres | 5,6 g | — |
| Sel | 2,6 g | 43% |
| Eau | 60,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1'570 mg | 79% |
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Magnésium | 81 mg | 22% |
| Phosphore | 140 mg | 20% |
| Fer | 2,7 mg | 19% |
| Zinc | 0,8 mg | 8% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 31 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 187 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 4,9 mg | 41% |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 17% |
| Riboflavine (B2) | 0,38 mg | 27% |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 23% |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23% |
| Folates (B9) | 23 µg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 12 mg | 14% |
Dans son groupe
Position parmi 142 aliments du groupe « Légumes »
Énergie187 kcal · médiane 32 kcal
Protéines4,3 g · médiane 1,8 g
Fibres5,6 g · médiane 2,6 g
Sucres6,5 g · médiane 2,5 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 0,1 g
Sel2,6 g · médiane 0 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium1'570 mg · 79%
- Vitamine E4,9 mg · 41%
- Riboflavine (B2)0,38 mg · 27%
- Vitamine B60,32 mg · 23%
- Niacine (B3)3,6 mg · 23%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes secs »
- Algue, Nori, séchée255 kcal
- Tomate, séchée282 kcal
- Haricot (vert) sec, cru318 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.