Fast Food
Saucisse de Vienne en cage
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
279kcal pour 100 g
10,7 gProtéines
20,1 gLipides
13,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal1'160 kJ | 14% |
| Protéines | 10,7 g | 21% |
| Lipides | 20,1 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 42% |
| Acides gras monoinsaturés | 8,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g | — |
| Cholestérol | 67 mg | — |
| Glucides | 13,5 g | 5% |
| dont sucres | 0,4 g | 0% |
| Amidon | 12,9 g | — |
| Fibres | 0,7 g | — |
| Sel | 1,5 g | 25% |
| Eau | 52,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 39 mg | 5% |
| Magnésium | 13 mg | 3% |
| Phosphore | 140 mg | 20% |
| Fer | 0,7 mg | 5% |
| Zinc | 1,2 mg | 12% |
| Iode | 6,1 µg | 4% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2% |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0,8 µg | 16% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 11% |
| Riboflavine (B2) | 0,09 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 1,5 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Folates (B9) | 5,8 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,46 µg | 18% |
| Vitamine C | 6,5 mg | 8% |
Dans son groupe
Position parmi 149 aliments du groupe « Plats »
Énergie279 kcal · médiane 161 kcal
Protéines10,7 g · médiane 6,9 g
Fibres0,7 g · médiane 1,3 g
Sucres0,4 g · médiane 1,6 g
Acides gras saturés8,3 g · médiane 2,6 g
Sel1,5 g · médiane 0,8 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Protéines10,7 g · 21%
- Phosphore140 mg · 20%
- Vitamine B120,46 µg · 18%
- Vitamine D0,8 µg · 16%
Autres aliments du groupe
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- Cheeseburger281 kcal
- Burger au poisson262 kcal
- Hamburger, double258 kcal
- Burger au poulet247 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.