Crème
Demie-crème acidulé
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
173kcal pour 100 g
2,7 gProtéines
16,6 gLipides
3,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 173 kcal715 kJ | 9% |
| Protéines | 2,7 g | 5% |
| Lipides | 16,6 g | 24% |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54% |
| Acides gras monoinsaturés | 4,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 50 mg | — |
| Glucides | 3,2 g | 1% |
| dont sucres | 3,2 g | 4% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 77,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Magnésium | 11 mg | 3% |
| Phosphore | 80 mg | 11% |
| Fer | 0,1 mg | 1% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Iode | 11 µg | 7% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 207 µg | 26% |
| Bêta-carotène | 105 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0,45 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 4% |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg | 14% |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 10 aliments du groupe « Crème »
Énergie173 kcal · médiane 277 kcal
Protéines2,7 g · médiane 2,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,2 g · médiane 3,2 g
Acides gras saturés10,8 g · médiane 18 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
100 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A207 µg · 26%
Autres aliments du groupe
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- Demi-crème, pasteurisée274 kcal
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- Crème entière, pasteurisée334 kcal
- Crème entière, UHT335 kcal
- Crème acidulée336 kcal
- Double crème, pasteurisée468 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.