Crème
Demi-crème, pasteurisée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
274kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
27,9 gLipides
3,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal1'130 kJ | 14% |
| Protéines | 2,3 g | 5% |
| Lipides | 27,9 g | 40% |
| dont acides gras saturés | 16,7 g | 84% |
| Acides gras monoinsaturés | 6,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 82 mg | — |
| Glucides | 3,3 g | 1% |
| dont sucres | 3,3 g | 4% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 2% |
| Eau | 65,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 130 mg | 7% |
| Calcium | 78 mg | 10% |
| Magnésium | 7 mg | 2% |
| Phosphore | 64 mg | 9% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Zinc | 0,2 mg | 2% |
| Iode | 12 µg | 8% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 290 µg | 36% |
| Bêta-carotène | 110 µg | — |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,62 mg | 5% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0,15 mg | 11% |
| Niacine (B3) | 0,07 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 6,8 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10% |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1% |
Dans son groupe
Position parmi 10 aliments du groupe « Crème »
Énergie274 kcal · médiane 277 kcal
Protéines2,3 g · médiane 2,4 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,3 g · médiane 3,2 g
Acides gras saturés16,7 g · médiane 18 g
Sel0,1 g · médiane 0,1 g
44 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A290 µg · 36%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Crème »
- Crème (en moyenne)279 kcal
- Demi-crème, UHT251 kcal
- Crème entière, pasteurisée334 kcal
- Lait de coco214 kcal
- Crème entière, UHT335 kcal
- Crème acidulée336 kcal
- Demie-crème acidulé173 kcal
- Crème à café UHT161 kcal
- Double crème, pasteurisée468 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.