Additif · Stabilisant
E500ii — Carbonate acide de sodium · page 6
E500ii (Carbonate acide de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 592 produits vendus en Suisse. Fonction : stabilisant, épaississant.
592produits avec une fiche complète
5%notés A ou B au Nutri-Score
24,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,56 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2%B 3%C 13%D 23%E 59%
499 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 592 produits
| Énergie | 444 kcal |
| Sucres | 24,0 g |
| Acides gras saturés | 6,3 g |
| Sel | 0,56 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.385, 184.1736.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 144-55-8 via Wikidata (CC0)
Produits
592 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 6 sur 13.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).