Pain brioché
Le préfixe 081 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 239 kcal | — |
| Matières grasses | 6,0 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,75 g | 4 % |
| Glucides | 31,3 g | — |
| dont sucres | 4,5 g | 4 % |
| Protéines | 9,0 g | — |
| Sodium | 0,52 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
Ingrédients
Water • Rice flour • Corn starch • Tapioca starch • Sugars (sugar, concentrated grape juice) • Canola oil • Yeast • Wholegrain corn flour • Powdered egg white • Psyllium seed husk powder • Sugar cane fibre • Glycerol • Hydroxypropyl methylcellulose • Liquid whole egg • Potato starch • Xanthan gum • Salt • Guar gum • White vinegar • Natural flavour • Sodium carboxymethyl cellulose • Sodium propionate • Rice starch • Sorbic acid • Rice bran • Methyl cellulose • Carotene • Sodium carbonate. Contains: Egg
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E281Propionate de sodiumConservateur
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains sans gluten » : 1,70 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceValeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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