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Données
Brioches à la cannelle à l’ancienne, Del's Pastry
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brioches · Canada

Brioches à la cannelle à l’ancienne

de Del's Pastry · 720 g
Canada
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
467 kcalpour 100 g
18,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0068065560174
Préfixe GS1006 · GS1 US
Additifs8 : E171, E200, E202…
AllergènesŒufs, Lait, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
LabelsÀ l'huile de tournesol
0068065560174

Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec le pourcentage de la valeur quotidienne de Santé Canada
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie467 kcal—
Matières grasses20,0 g27 %
dont acides gras saturés4,2 g21 %
Glucides63,3 g—
dont sucres18,3 g18 %
Fibres alimentaires3,3 g12 %
Protéines10,0 g—
Sodium0,50 g22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Enriched wheat flour, Water, Margarine (modified palm oils, canola oil, water, soy lecithin, vitamin A palmitate, vitamin D3, beta-carotene), Liquid whole egg, Canola oil, Sugars (sugar, icing sugar, dextrose), Cinnamon, Yeast, Salt, Whey, Modified milk ingredients, Modified potato starch, Modified corm starch, Soybean oil, Dried whole eggs, Cocoa powder, Baking powder, Natural and artificial flavor, Calcium propionate, Sorbic acid, Sodium alginate, Sunflower oil, Mono-and diglycerides, Maltodextrin, Titanium dioxide, Potassium sorbate, Agar, Citric acid, Calcium sulphate, Locust bean gum, L-Cysteine hydrochloride, Ascorbic acid, Enzymes. Contains Wheat, Egg, Milk, Sulphite, Soy. May Contain Tree Nuts, Sesame.

Allergène : ŒufsAllergène : LaitAllergène : Graines de sésameAllergène : SojaAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfitesÀ l'huile de tournesol
  • E171Oxyde de titaneColorant
  • E200Acide sorbiqueConservateur
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 28 produits « brioches » vendus au Canada
Sucres18,3 g · médiane 14,0 g
Acides gras saturés4,2 g · médiane 2,3 g
Sel1,3 g · médiane 0,88 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Brioches » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres au Canada
Canada
en-ca

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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