The original ranch, Hidden Valley
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

The original ranch

de Hidden Valley · 1.18 l · propriétaire de la marque : HIDDEN VALLEY
CanadaFranceÉtats-Unis
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
400 kcalpour 100 g
3,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0055500012862
Préfixe GS1005 · GS1 US
Additifs5 : E200, E338, E339ii…
AllergènesMoutarde, Soja
LabelsSans gluten
0055500012862

Le préfixe 005 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec le pourcentage de la valeur quotidienne de Santé Canada
Nutriment100 gValeur quotidienne
Énergie400 kcal—
Matières grasses40,0 g53 %
dont acides gras saturés6,7 g33 %
Glucides6,7 g—
dont sucres3,3 g3 %
Fibres alimentaires0,00 g0 %
Protéines1,3 g—
Sodium0,87 g38 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

HUILE VEGÉTÁLE, EAU, SUCRE, JAUNE D'EUF, SEL, BABEURRE ÉCRÉMÉ DE CULTURE, GRAINES DE MOUTARDE JAUNE, ACIDE PHOSPHORIQUE, VINAIGRE, AIL DÉSHYDRATÉ, OIGNON DÉSHYDRATÉ, AMIDON ALIMENTAIRE MODIFIE (MAIS), GOMME DE XANTHANE, ACIDE SORBIQUE, PHOSPHATE DISODIQUE, EDTA DE CALCIUM DISODIQUE, ÉPICES, ARÔMES NATURELS ET ARTIFICIELS (SOYA).

  • E200Acide sorbiqueConservateur
  • E338Acide orthophosphoriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E339iiPhosphate disodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

HIDDEN VALLEY

Open Food Facts, ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 464 produits de la même catégorie vendus au Canada
Sucres3,3 g · médiane 4,8 g
Acides gras saturés6,7 g · médiane 0,05 g
Sel2,2 g · médiane 1,7 g

40 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus au Canada, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,36kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Vinaigrettes » : 2,36 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays
CanadaFranceÉtats-Unis

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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