Produits laitiers et d'oeufs
Kéfir, 2-3,9% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
63kcal pour 100 g
3,5 gProtéines
3,6 gLipides
4,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 63 kcal263 kJ | — |
| Protéines | 3,5 g | — |
| Lipides | 3,6 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 12 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,99 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,1 g | — |
| Cholestérol | 15 mg | — |
| Glucides | 4,3 g | — |
| dont sucres | 3,9 g | 4 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 43 mg | 2 % |
| Eau | 87,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 152 mg | 4 % |
| Calcium | 114 mg | 9 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 90 mg | 7 % |
| Fer | 0,08 mg | 0 % |
| Zinc | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 36 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 21 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 14 µg | 4 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie63 kcal · médiane 180 kcal
Protéines3,5 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres3,9 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés2,3 g · médiane 3,8 g
Sel0,11 g · médiane 0,31 g
24 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Lait, liquide, entier, agriculteur, 3.7% M.G.64 kcal
- Lait, liquide, chocolat, partiellement écrémé, 1% M.G.61 kcal
- Lait, liquide, saveurs autres que chocolat et fraise, 1% M.G.61 kcal
- Kéfir, saveurs de fruits, faible en gras (0,5-1,9% M.G.)60 kcal
- Fromage cottage, faible en gras, 1% .M.G., avec légumes67 kcal
- Lait, liquide, entier, homogénéisé, pasteurisé, 3.25% M.G.59 kcal
- Lait, liquide, chèvre, non enrichi, entier, 3.25% M.G.58 kcal
- Lait, liquide, fraise, 1% M.G.58 kcal
- Babeurre, liquide, 2% M.G.56 kcal
- Lait, liquide, chèvre, enrichi, entier, 3.25% M.G.56 kcal
- Lait, liquide, humain (lait maternel), mature, entier70 kcal
- Babeurre, liquide, entier, 3.25% M.G.55 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.