Légumineuses et produits de légumineuses
Haricots verts, grains mûrs, bouillis
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
129kcal pour 100 g
7 gProtéines
0,76 gLipides
24 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal540 kJ | — |
| Protéines | 7 g | — |
| Lipides | 0,76 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,45 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 24 g | — |
| Fibres | 9,4 g | 34 % |
| Sodium | 6 mg | 0 % |
| Eau | 66,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 370 mg | 11 % |
| Calcium | 63 mg | 5 % |
| Magnésium | 56 mg | 13 % |
| Phosphore | 102 mg | 8 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,64 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 13 % |
| Sélénium | 1,2 µg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,55 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 75 µg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 223 aliments du groupe « Légumineuses et produits de légumineuses »
Énergie129 kcal · médiane 149 kcal
Protéines7 g · médiane 9,1 g
Fibres9,4 g · médiane 6,7 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,24 g
Sel0,02 g · médiane 0,13 g
23 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Légumineuses et produits de légumineuses : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fibres9,4 g · 34 %
- Folates (B9)75 µg · 19 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.