Légumes et produits végétaux
Laitue, romaine
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
17kcal pour 100 g
1,2 gProtéines
0,3 gLipides
3,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 17 kcal72 kJ | — |
| Protéines | 1,2 g | — |
| Lipides | 0,3 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,04 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,16 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,3 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 2,1 g | 8 % |
| Sodium | 8 mg | 0 % |
| Eau | 94,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 247 mg | 7 % |
| Calcium | 33 mg | 3 % |
| Magnésium | 14 mg | 3 % |
| Phosphore | 30 mg | 2 % |
| Fer | 0,97 mg | 5 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0,4 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 436 µg | 48 % |
| Bêta-carotène | 5 226 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine K | 103 µg | 85 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacine (B3) | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 136 µg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 4 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie17 kcal · médiane 37 kcal
Protéines1,2 g · médiane 2,1 g
Fibres2,1 g · médiane 2,2 g
Sucres1,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,04 g · médiane 0,05 g
Sel0,02 g · médiane 0,1 g
26 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine K103 µg · 85 %
- Vitamine A436 µg · 48 %
- Folates (B9)136 µg · 34 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Cardon, cru17 kcal
- Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté17 kcal
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- Courge d'été, courgette (zucchini), congelée, non préparée17 kcal
- Courge d'été, courgette (zucchini), crue17 kcal
- Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof), crue17 kcal
- Jus, tomates, conserve17 kcal
- Jus, tomates, en conserve, sans sel ajouté17 kcal
- Margose, fruits, crus17 kcal
- Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté17 kcal
- Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté, sel ajouté17 kcal
- Scarole ou endive (cichorium endivia), crue17 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.