Additif · Émulsifiant

E341 — Phosphates de calcium · page 7

E341 (Phosphates de calcium) figure dans la liste d’ingrédients de 321 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

321produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
9,5 gsucres pour 100 g (médiane)
1,1 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 7 %C 18 %D 36 %E 36 %

208 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 321 produits
Énergie378 kcal
Sucres9,5 g
Acides gras saturés2,6 g
Sel1,1 g