Additif · Émulsifiant

E339ii — Phosphate disodique · page 4

E339ii (Phosphate disodique) figure dans la liste d’ingrédients de 181 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, conservateur, séquestrant, stabilisant, épaississant.

181produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
5,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 2 %B 2 %C 20 %D 41 %E 35 %

124 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 181 produits
Énergie367 kcal
Sucres5,3 g
Acides gras saturés2,7 g
Sel1,0 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 173.310, 182.1778, 182.6290, 182.6778, 182.8778.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7558-79-4 via Wikidata (CC0)