Additif · Antioxydant
E322i — Lécithine · page 28
E322i (Lécithine) figure dans la liste d’ingrédients de 2 846 produits vendus au Canada. Fonction : antioxydant, émulsifiant.
2 846produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
27,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,45 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 3 %C 14 %D 22 %E 59 %
2 074 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 846 produits
| Énergie | 440 kcal |
| Sucres | 27,0 g |
| Acides gras saturés | 7,4 g |
| Sel | 0,45 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)
Produits
2 846 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 28 sur 60.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).