Additif · Antioxydant
E322 — Lécithines · page 21
E322 (Lécithines) figure dans la liste d’ingrédients de 2 890 produits vendus au Canada. Fonction : antioxydant, émulsifiant.
2 890produits avec une fiche complète
5 %notés A ou B au Nutri-Score
27,3 gsucres pour 100 g (médiane)
0,45 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 3 %C 14 %D 21 %E 60 %
2 107 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 890 produits
| Énergie | 441 kcal |
| Sucres | 27,3 g |
| Acides gras saturés | 7,5 g |
| Sel | 0,45 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1400.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 8002-43-5 via Wikidata (CC0)
Produits
2 890 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 21 sur 61.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).