Additif · Conservateur
E250 — Nitrite de sodium · page 4
E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 354 produits vendus au Canada. Fonction : conservateur.
354produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
2,1 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 2 %B 2 %C 16 %D 39 %E 42 %
243 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 354 produits
| Énergie | 238 kcal |
| Sucres | 1,3 g |
| Acides gras saturés | 5,3 g |
| Sel | 2,1 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)
Produits
354 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 4 sur 8.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).