Juustot, tuorejuustot
Raejuusto, rasvaton, vl
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
83kcal / 100 g
18 gProteiini
0,2 gRasva
2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 83 kcal347 kJ | 4 % |
| Proteiini | 18 g | 36 % |
| Rasva | 0,2 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,14 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,05 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Kolesteroli | 7,1 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2 g | 1 % |
| josta sokereita | 2 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,76 g | 13 % |
| Vesi | 78,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 100 mg | 5 % |
| Kalsium | 120 mg | 15 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Fosfori | 200 mg | 29 % |
| Rauta | 0,12 mg | 1 % |
| Sinkki | 1,4 mg | 14 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 12 µg | 22 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 2,1 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 3 µg | — |
| D-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,01 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,18 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niasiini | 0,13 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 27 µg | 14 % |
| B12-vitamiini | 0,7 µg | 28 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, tuorejuustot” 35 elintarvikkeen joukossa
Energia83 kcal · mediaani 230 kcal
Proteiini18 g · mediaani 15,8 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit2 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,14 g · mediaani 11,1 g
Suola0,76 g · mediaani 1,2 g
74 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Proteiini18 g · 36 %
- Fosfori200 mg · 29 %
- B12-vitamiini0,7 µg · 28 %
- Seleeni12 µg · 22 %
- Riboflaviini (B2)0,22 mg · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, tuorejuustot”
- Raejuusto, rasvaa 1,5 %90 kcal
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %92 kcal
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %, laktoositon92 kcal
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %, vl92 kcal
- Mifu, paistettava ruokarae, laktoositon94 kcal
- Juusto, uunijuusto, rasvaa 3,5 %, ternimaidosta70 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 2-5 %, lehmänmaito, suolaliemessä115 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 6-8 %, lehmänmaito, suolaliemessä144 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton147 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 6-11 %, maustettu151 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 9-11 %, lehmänmaito, suolaliemessä169 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 15 %, maustettu, creme bonjour light176 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.