Juustot, tuorejuustot
Mifu, paistettava ruokarae, laktoositon
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
94kcal / 100 g
13,9 gProteiini
3,1 gRasva
2,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 94 kcal393 kJ | 5 % |
| Proteiini | 13,9 g | 28 % |
| Rasva | 3,1 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,22 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,99 g | — |
| Kolesteroli | 3,9 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,4 g | 1 % |
| josta sokereita | 2,4 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 78,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 423 mg | 21 % |
| Kalsium | 333 mg | 42 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Fosfori | 68 mg | 10 % |
| Rauta | 0,05 mg | 0 % |
| Sinkki | 0,31 mg | 3 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 2 µg | 4 % |
| Jodi | 11 µg | 7 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,57 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 2,4 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,57 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 4,6 µg | 6 % |
| Tiamiini (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niasiini | 0,07 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 3 % |
| Folaatti | 3 µg | 2 % |
| B12-vitamiini | 0,29 µg | 12 % |
| C-vitamiini | 0,89 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, tuorejuustot” 35 elintarvikkeen joukossa
Energia94 kcal · mediaani 230 kcal
Proteiini13,9 g · mediaani 15,8 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit2,4 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,22 g · mediaani 11,1 g
Suola1,2 g · mediaani 1,2 g
41 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalsium333 mg · 42 %
- Proteiini13,9 g · 28 %
- Kalium423 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, tuorejuustot”
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %92 kcal
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %, laktoositon92 kcal
- Raejuusto, rasvaa 2-5 %, vl92 kcal
- Raejuusto, rasvaa 1,5 %90 kcal
- Raejuusto, rasvaton, vl83 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 2-5 %, lehmänmaito, suolaliemessä115 kcal
- Juusto, uunijuusto, rasvaa 3,5 %, ternimaidosta70 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 6-8 %, lehmänmaito, suolaliemessä144 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 11 %, maustamaton147 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 6-11 %, maustettu151 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 9-11 %, lehmänmaito, suolaliemessä169 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 15 %, maustettu, creme bonjour light176 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.