Äyriäis- tai nilviäisruoat
Sushi, ravun pyrstö, ilman levää, nigiri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
103kcal / 100 g
8,4 gProteiini
0,46 gRasva
15,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 103 kcal432 kJ | 5 % |
| Proteiini | 8,4 g | 17 % |
| Rasva | 0,46 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,09 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,11 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,16 g | — |
| Kolesteroli | 95 mg | — |
| Hiilihydraatti | 15,4 g | 6 % |
| josta sokereita | 4,4 g | 5 % |
| Tärkkelys | 11 g | — |
| Ravintokuitu | 0,34 g | — |
| Suola | 0,54 g | 9 % |
| Vesi | 69,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 55 mg | 3 % |
| Kalsium | 32 mg | 4 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfori | 73 mg | 10 % |
| Rauta | 2 mg | 14 % |
| Sinkki | 0,86 mg | 9 % |
| Kupari | 0,16 mg | 16 % |
| Seleeni | 28 µg | 51 % |
| Jodi | 51 µg | 34 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 6,9 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,03 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 12 % |
| K-vitamiini | 0,08 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,01 mg | 1 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niasiini | 1,3 mg | 8 % |
| B6-vitamiini | 1,1 mg | 78 % |
| Folaatti | 15 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 0,92 µg | 37 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kalaruoat” 187 elintarvikkeen joukossa
Energia103 kcal · mediaani 130 kcal
Proteiini8,4 g · mediaani 17,5 g
Ravintokuitu0,34 g · mediaani 0 g
Sokerit4,4 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,09 g · mediaani 1,4 g
Suola0,54 g · mediaani 0,73 g
18 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B6-vitamiini1,1 mg · 78 %
- Seleeni28 µg · 51 %
- B12-vitamiini0,92 µg · 37 %
- Jodi51 µg · 34 %
- Proteiini8,4 g · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Äyriäis- tai nilviäisruoat”
- Risotto, kalarisotto106 kcal
- Risotto, äyriäisrisotto, katkarapu, simpukka89 kcal
- Katkarapu-nuudeliwokki, kookosmaito187 kcal
- Valkosipulietana486 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.