Aditivo · Emulgente
E412 — Goma guar · página 4
E412 (Goma guar) aparece en la lista de ingredientes de 287 productos vendidos en México. Función: emulgente, estabilizante, espesante.
287productos con ficha completa
21%con Nutri-Score A o B
5.5 gazúcares por 100 g (mediana)
0.22 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 11%B 9%C 23%D 34%E 22%
264 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 287 productos
| Valor energético | 200 kcal |
| Azúcares | 5.5 g |
| Grasas saturadas | 1.7 g |
| Sal | 0.22 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 184.1339.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)
Productos
287 productos, de los más consultados a los menos · página 4 de 6.
Q
Queso Panela Reducido en GrasaLos Volcanes · 400 g1 escaneoC
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).