Índice

Todos los aditivos

195 aditivos presentes en las listas de ingredientes.

Código	Nombre	Función	Productos
E330	Ácido cítrico	Antioxidante, Secuestrante	1,405
E322	Lecitinas	Antioxidante, Emulgente	885
E322i	Lecitina	Antioxidante, Emulgente	879
E202	Sorbato potásico	Conservador	728
E14XX	Almidón modificado	Emulgente, Estabilizante, Espesante	546
E102	Tartrazina	Colorante	533
E211	Benzoato sódico	Conservador	474
E129	Rojo allura ac	Colorante	464
E500	Carbonatos de sodio	Estabilizante, Espesante	454
E500ii	Bicarbonato de sodio	Estabilizante, Espesante	438
E415	Goma xantana	Emulgente, Estabilizante, Espesante	416
E955	Sucralosa	Edulcorante	366
E621	Glutamato monosódico	Potenciador del sabor	359
E440	Pectinas	Emulgente, Estabilizante, Espesante	357
E407	Carragenatos	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	342
E331	Citratos de sodio	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	312
E412	Goma guar	Emulgente, Estabilizante, Espesante	285
E110	Amarillo anaranjado s	Colorante	251
E428	Gelatina		247
E150d	Caramelo de sulfito amónico	Colorante	244
E471	Mono- y diglicéridos de ácidos grasos	Emulgente, Estabilizante	221
E950	Acesulfamo K	Edulcorante	207
E631	Inosinato disódico		196
E270	Ácido láctico		196
E296	Ácido málico		189
E466	Carboximetilcelulosa sódica	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	184
E960	Glucósidos de esteviol	Edulcorante	183
E341	Fosfatos de calcio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	180
E307	Alfa-tocoferol		170
E319	Terbutilhidroquinona (tbhq)	Antioxidante	165
E422	Glicerol	Humectante, Espesante	162
E200	Ácido sórbico	Conservador	161
E627	Guanilato disódico		160
E410	Goma garrofín	Emulgente, Estabilizante, Espesante	150
E160b	Annato	Colorante	150
E341i	Fosfato monocálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	147
E481	Estearoil-2-lactilato de sodio	Emulgente, Estabilizante	142
E321	Butilhidroxitolueno	Antioxidante	142
E250	Nitrito sódico	Conservador	129
E133	Azul brillante FCF	Colorante	124
E340	Fosfatos de potasio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	119
E282	Propionato de calcio	Conservador	118
ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico		Antioxidante	111
E414	Goma arábiga	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	111
E304i	Palmitato ascorbilo	Antioxidante	109
E260	Ácido acético	Conservador	109
E450	Difosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	97
E262	Acetatos de sodio	Conservador, Secuestrante	97
E420	Sorbitol	Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	92
E171	Dióxido de titanio	Colorante	90
E503	Carbonatos de amonio		90
E503ii	Bicarbonato de amonio		87
E281	Propionato sódico	Conservador	85
E160a	Alfa-caroteno	Colorante	85
E160ai	Beta-caroteno	Colorante	81
E262ii	Diacetato de sodio	Conservador, Secuestrante	81
E235	Natamicina	Conservador	79
E418	Goma gellan	Estabilizante, Espesante	76
E401	Alginato sódico	Soporte, Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	76
E450i	Difosfato disódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	76
E160c	Extracto de pimentón	Colorante	74
E460	Celulosas	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	72
E386	EDTA disódico	Antioxidante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante	72
E297	Ácido fumárico		70
E1200	Polidextrosa	Humectante, Estabilizante, Espesante	69
E385	Ácido etilendiaminotetraacético	Antioxidante, Conservador, Secuestrante	68
E320	Butilhidroxianisol	Antioxidante	64
E951	Aspartamo	Edulcorante	58
E300	Ácido ascórbico	Antioxidante, Secuestrante	58
E339	Fosfatos de sodio	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	57
E339ii	Fosfato disódico	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	57
E338	Ácido fosfórico	Antioxidante, Secuestrante	56
E965	Maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	56
E306	Extracto rico en tocoferoles		55
E552	Silicato cálcico		53
E392	Extractos de romero		53
E223	Metabisulfito sódico	Antioxidante, Conservador	52
E150a	Color caramelo	Colorante	52
E170	Carbonatos de calcio		52
E170i	Carbonato de calcio	Colorante, Estabilizante	50
E100	Curcumina	Colorante	48
E435	Monoestearato de sorbitán polioxietilenado	Emulgente, Estabilizante	48
E339iii	Fosfato trisódico	Emulgente, Humectante, Conservador, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	45
E334	Ácido tartárico	Antioxidante, Secuestrante	41
E340ii	Fosfato dipotásico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	40
E406	Agar-agar	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	40
E452	Polifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	37
E150	Caramelo		36
E150c	Caramelo amónico	Colorante	36
E476	Polirricinoleato de poliglicerol	Emulgente	35
E421	Manitol	Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	34
E327	Lactato de calcio	Espesante	32
E472e	Ésteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	30
E132	Indigotina	Colorante	29
E234	Nisina	Conservador	28
E1400	Dextrina	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	28
E460i	Celulosa microcristalina	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	28
E340i	Fosfato monopotásico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	27
E521	Sulfato de aluminio y sodio		26
E903	Cera de carnauba	Soporte	26
E541	Fosfato de aluminio y sodio	Emulgente, Estabilizante, Espesante	26
E331iii	Citrato trisódico		25
E452i	Polifosfato de sodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	24
E251	Nitrato sódico i.	Conservador	24
E1510	Etanol		23
E968	Eritritol	Humectante, Edulcorante	20
E575	Glucono-delta-lactona	Secuestrante	19
E262i	Acetato sódico	Conservador, Secuestrante	19
E927	Azodicarbonamida y Carbamide		19
E927a	Azodicarbonamida		19
E524	Hidróxido sódico		18
E222	Sulfito ácido de sodio	Antioxidante, Conservador	17
E341ii	Fosfato dicálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	17
E965ii	Jarabe de maltitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	16
E163	Antocianinas	Colorante	15
E500i	Carbonato sódico	Estabilizante, Espesante	14
E953	Isomalt	Estabilizante, Edulcorante, Espesante	14
E332	Citratos de potasio	Secuestrante, Estabilizante	14
E332ii	Citrato tripotásico	Secuestrante, Estabilizante	14
E417	Goma tara	Estabilizante, Espesante	13
E341iii	Fosfato tricálcico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	12
E451	Tripolifosfatos	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	12
E120	Cochinilla	Colorante	11
E900	Dimetilpolisiloxano y Metilfenilpolisiloxano		11
E340iii	Fosfato tripotasico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	10
E433	Monooleato de sorbitán polioxietilenado	Emulgente, Estabilizante	10
E551	Dióxido de silicio	Soporte	10
E904	Goma laca		10
E930	Peróxido de calcio		10
E928	Peróxido de benzoílo	Conservador	9
E221	Sulfito sódico	Antioxidante, Conservador	9
E263	Acetato de calcio	Conservador, Estabilizante	9
E220	Dióxido de azufre	Antioxidante, Conservador	9
E501	Carbonatos de potasio	Estabilizante	9
E122	Azorrubina	Colorante	9
E326	Lactato potasico	Antioxidante, Emulgente, Humectante	9
E261	Acetato potásico	Conservador	9
E444	Acetato de isobutirato de sacarosa	Emulgente, Estabilizante	9
E900a	Dimetilpolisiloxano	Emulgente	8
E210	Ácido benzoico	Conservador	8
E452vi	Tripolifosfato de sodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	8
E570	Ácidos grasos		7
E460ii	Celulosa en polvo	Soporte, Emulgente, Humectante, Estabilizante, Espesante	7
E451i	Trifosfato de pentasodio	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	7
E140	Clorofilas y Clorofilinas	Colorante	7
E502	Carbonatos		7
E290	Dióxido de carbono	Conservador, Gas propelente	6
E579	Gluconato ferroso		6
E967	Xilitol	Emulgente, Humectante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	6
yoduro potásico			6
E501i	Carbonato de potasio	Estabilizante	5
E942	Óxido nitroso	Antioxidante, Gas propelente	5
E517	Sulfato amónico		5
E405	Alginato de propilenglicol	Soporte, Emulgente, Estabilizante, Espesante	5
E280	Ácido propiónico	Conservador	5
E1100	Amilasa		5
E1105	Lisozima	Conservador	5
E576	Gluconato sódico	Secuestrante, Estabilizante, Espesante	5
E127	Eritrosina	Colorante	5
E507	Ácido clorhídrico		5
E316	Eritorbato sódico	Antioxidante	4
E140ii	Clorofilinas	Colorante	4
E224	Metabisulfito potásico	Antioxidante, Conservador	4
E461	Metilcelulosa	Emulgente, Estabilizante, Espesante	4
E514	Sulfatos de sodio		4
E491	Monoestearato de sorbitano	Emulgente	4
E520	Sulfato de aluminio		4
E160e	Beta-apo-8′-carotenal (c30)	Colorante	4
E301	Ascorbato sódico	Antioxidante	4
E243	Etil lauroil arginato	Conservador	4
E450iii	Difosfato tetrasódico	Emulgente, Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Espesante	4
E508	Cloruro de potasio	Estabilizante, Espesante, Conservador	4
E162	Rojo de remolacha	Colorante	3
E514ii	Sulfato ácido de sodio		3
E501ii	Bicarbonato de potasio	Estabilizante	3
Isomaltosa			3
E212	Benzoato potásico	Conservador	3
E101i	Riboflavina	Colorante	3
E336	Tartratos de potasio		3
E920	L-cisteína		3
E336i	Tartrato monopotásico		3
E443	Aceite vegetal bromado		3
E510	Cloruro de amonio		3
E445	Ésteres glicéridos de resina de madera	Emulgente, Estabilizante	3
E331i	Citrato monosódico	Emulgente, Secuestrante, Estabilizante	3
E641	L-leucina		3
E943a	Butano		3
E420ii	Jarabe de sorbitol	Humectante, Secuestrante, Estabilizante, Edulcorante, Espesante	3
E124	Ponceau 4r	Colorante	3
E310	Galato de propilo	Antioxidante	3
E140i	Clorofilas	Colorante	3
E343i	Fosfato de monomagnesio	Estabilizante, Espesante	3
E343	Fosfatos de magnesio	Estabilizante, Espesante	3
E252	Nitrato potásico	Conservador	3
E516	Sulfato de calcio	Secuestrante, Estabilizante	3