Salsa queso
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 73 kcal | 4 % |
| Grasas | 1,7 g | 2 % |
| de las cuales saturadas | 0,40 g | 2 % |
| Hidratos de carbono | 10,8 g | 4 % |
| de los cuales azúcares | 4,0 g | 4 % |
| Proteínas | 3,2 g | 6 % |
| Sal | 2,8 g | 47 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, crema de queso cheddar 10% (queso cheddar, aceite de girasol, leche en polvo, almidón modificado, sales de fundido (E452, E340, E331), sal, estabilizantes (E410, E407), colorante (extracto de pimentón)), pimiento rojo, concentrado de proteína de suero, almidón modificado de maíz, aromas (contiene leche), aceite de girasol, jarabe de sacarosa-glucosa, queso en polvo 1,5% (quesos curados (leche pasteurizada de vaca, leche pasteurizada de oveja, leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal), conservadores (nitrato potásico, nitrato sódico), lisozima de huevo, mantequilla, proteína de la leche, almidón de patata, sales de fundido (polifosfatos, fosfatos de potasio, citratos de sodio), corrector de acidez (ácido láctico), sal, conservador (sorbato potásico)), concentrado de tomate (tomate concentrado, corrector de acidez (ácido cítrico)), extractos de levadura, sal, jalapeños rojos, ajo en polvo, especias, espesante (E410), conservador (E202), colorante (E171), acidulante (ácido láctico), potenciador del sabor (glutamato monosódico), colorante (extracto de pimentón),
- E1105LisozimaConservador
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E160cExtracto de pimentónColorante
- E171Dióxido de titanioColorante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E251Nitrato sódico i.Conservador
- E252Nitrato potásicoConservador
- E270Ácido láctico
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E340Fosfatos de potasioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
En su categoría
El 46 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Salsas con queso»: 4,17 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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