Steak tartar marinado

de Hacendado · 200g · titular de la marca: Mercadona

España

111 kcalpor 100 g · 6 % de la ingesta de referencia

1,8 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8436569263198

Prefijo GS1843 · GS1 Spain

Aditivos14: E150d, E200, E250…

AlérgenosHuevos, Gluten, MostazaPuede contener: Gluten

El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	111 kcal	6 %
Grasas	4,0 g	6 %
de las cuales saturadas	0,80 g	4 %
Hidratos de carbono	2,8 g	1 %
de los cuales azúcares	1,8 g	2 %
Proteínas	16,0 g	32 %
Sal	2,8 g	47 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

70% producto cárnico [carne de vacuno (92%), agua (4%), sal, dextrosa, antioxidantes (E-301 y E-331), estabilizante (E-407) y conservadores (E-250, E-252, E-325 y E-262(i))] y 30% salsa [agua, aceite de girasol, pepinillos agridulces (pepinillos, agua, vinagre de alcohol, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-330), aroma natural, edulcorante (E-954)), dextrosa, mezcla de especias (contiene mostaza), salsa Worcester (agua, vinagre de alcohol, azúcar, sal, concentrado de tamarindo, extracto de malta (cebada), cebolla, ajo, especias, zumo concentrado de limón), cebolla, vinagre de vino blanco, sal, almidón, yema de huevo en polvo, estabilizante (E-415), tomate, conservador (E-200), acidulante (E-330), colorante (E-150d), aroma y antioxidante (E-385)]

Alérgeno: Huevos Alérgeno: Gluten Alérgeno: MostazaPuede contener: Gluten

E150dCaramelo de sulfito amónicoColorante
E200Ácido sórbicoConservador
E250Nitrito sódicoConservador
E252Nitrato potásicoConservador
E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
E262iAcetato sódicoConservador · Secuestrante
E301Ascorbato sódicoAntioxidante
E325lactato sódicoAntioxidante · Emulgente · Humectante · Espesante
E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E954sacarinaEdulcorante

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Quién lo elabora

Titular de la marca

Mercadona

Wikidata, CC0

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 28 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

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