
Pan hogaza sin gluten
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 222 kcal | 11 % |
| Grasas | 6,6 g | 9 % |
| de las cuales saturadas | 0,80 g | 4 % |
| Hidratos de carbono | 34,6 g | 13 % |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 2 % |
| Fibra alimentaria | 8,1 g | — |
| Proteínas | 2,0 g | 4 % |
| Sal | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 1 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, Almidón De Maíz, Aceite De Girasol, Fibras Vegetales (Ps,llium , Bambú), Harina Integral De Arroz, Dextrosa, Estabilizantes (Hidroxipropilmetilcelulosa , Goma Xantana), Albumina De Huevo En Polvo, Levadura, Masa Madre De Quinoa , Trigo Sarraceno, Sal, Corrector De Acidez (Fosfato Monocalcico), Conservadores(Propionato Calcico , Sorbato Potasico), Gasificante (Carbonato Ácido De Sodio) Emulgentes (Mono , Digliceridos De Acidos Grasos), Enzimas , Antioxidante (Ácido Ascorbico )
- E202Sorbato potásicoConservador
- E282Propionato de calcioConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E341Fosfatos de calcioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E341iFosfato monocálcicoEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E464HidroxipropilmetilcelulosaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E500Carbonatos de sodioEstabilizante · Espesante
- E500iiBicarbonato de sodioEstabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Panes sin gluten»: 1,70 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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