Croissant bañado
El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 529 kcal | 26 % |
| Grasas | 34,4 g | 49 % |
| de las cuales saturadas | 21,9 g | 109 % |
| Hidratos de carbono | 47,9 g | 18 % |
| de los cuales azúcares | 19,2 g | 21 % |
| Proteínas | 5,8 g | 12 % |
| Sal | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 8 de abril de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Masa (75 %): Harina de trigo, agua, manteca de cerdo (saín de cerdo, antioxidantes: E-320 y E-321 y espesante: E-471), azúcar, levadura, sal, mejoran - te (emulgentes: E-472e, E-471, E-481, harina de trigo, antiaglomerante: E-170, estabilizante: E-412, antioxidante: E-300, y enzimas), huevo pasteurizado, gluten de trigo y conservador: E-282. Cobertura especial con grasa vegetal (25%): azúcar, grasa palmiste, grasa palma, cacao en polvo desgrasado (15.5 %) emulgentes: E-322, E-476, E-492 y aroma. Puede contener trazas de leche, soja, frutos de cáscara y sulfitos. *Porcentaje respecto a la cobertu ra.
- E170Carbonatos de calcio
- E282Propionato de calcioConservador
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E320ButilhidroxianisolAntioxidante
- E321ButilhidroxitoluenoAntioxidante
- E322LecitinasAntioxidante · Emulgente
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E471mono- y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Estabilizante
- E472eÉsteres monoacetiltartárico y diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasosEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
- E476Polirricinoleato de poliglicerolEmulgente
- E481Estearoil-2-lactilato de sodioEmulgente · Estabilizante
- E492Triestearato de sorbitanoEmulgente · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 73 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,02 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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