Carne de cerdo · España

San jacobos de cerdo

de Aviserrano · 400 g

España

175 kcalpor 100 g · 9 % de la ingesta de referencia

1,6 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8411396000857

Prefijo GS1841 · GS1 Spain

Aditivos16: E14XX, E150b, E202…

AlérgenosLeche, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos, Leche

El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	175 kcal	9 %
Grasas	5,7 g	8 %
de las cuales saturadas	1,9 g	9 %
Hidratos de carbono	21,2 g	8 %
de los cuales azúcares	1,6 g	2 %
Proteínas	8,6 g	17 %
Sal	3,0 g	50 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Fiambre de cerdo (44%): carne de cerdo (60%), agua, almidón, sal, LACTOSA, estabilizantes (E-451i, E-407, E-415), dextrosa, proteína de SOJA, LECHE desnatada en polvo, antioxidante (E-301), aromas, conservador (E-250), aroma de humo, colorante (E-150b), potenciadores del sabor (E-621, E-627, E-631). Empanado: almidón de patata, harina de maíz, sal, aroma, pan rallado sin gluten (harina de arroz, garbanzo en polvo, almidón de maíz, sal, dextrosa) y conservador (E-202). QUESO fundido: QUESO semicurado (LECHE pasteurizada de vaca, oveja y cabra, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos), MANTEQUILLA, sólidos lácteos (LACTOSUERO, proteínas de LECHE, LECHE en polvo desnatada), almidón modificado (patata y tapioca), sales de fundido (E-452, E-331), acidulante (E-330) y sal. Conservar de 0°C a 4°C. Envasado en atmósfera protectora. EN ESTA FÁBRICA SE PRODUCEN OTROS ALIMENTOS QUE CONTIENEN HUEVO Y SULFITOS.

Alérgeno: Leche Alérgeno: Soja Alérgeno: Dióxido de azufre y sulfitos Alérgeno: Leche

E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
E150bCaramelo de sulfito cáusticoColorante
E202Sorbato potásicoConservador
E250Nitrito sódicoConservador
E301Ascorbato sódicoAntioxidante
E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
E451TripolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E451iTrifosfato de pentasodioEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E452PolifosfatosEmulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
E509Cloruro de calcioEstabilizante · Espesante · Coagulante
E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
E627Guanilato disódico
E631Inosinato disódico

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

En su categoría

Posición entre 128 productos de «carne de cerdo» vendidos en España

Azúcares1,6 g · mediana 0,50 g

Grasas saturadas1,9 g · mediana 3,4 g

Sal3,0 g · mediana 2,0 g

El 90 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.

Ver todos los productos de «Carne de cerdo» →

Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.