Sushi · España

Sushi

de Omakase · 290 g

España

Green-ScoreC

112 kcalpor 100 g · 6 % de la ingesta de referencia

2,8 gde azúcares por 100 g

Código de barras (EAN-13)8410063085418

Prefijo GS1841 · GS1 Spain

Aditivos19: E102, E110, E133…

AlérgenosCrustáceos, Huevos, Pescado, Leche, Moluscos, Mostaza, Granos de sésamo, Soja, Dióxido de azufre y sulfitos

SellosSin gluten

El prefijo 841 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.

Información nutricional

Por 100 g, con el porcentaje de la ingesta de referencia de un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)

Nutriente	100 g	Ingesta de referencia
Valor energético	112 kcal	6 %
Grasas	4,9 g	7 %
de las cuales saturadas	1,0 g	5 %
Hidratos de carbono	11,7 g	4 %
de los cuales azúcares	2,8 g	3 %
Proteínas	5,3 g	11 %
Sal	0,78 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.

Ingredientes

Tal como figuran en el envase; los alérgenos, en negrita

Ensalada wakame [Algas abeto marino 67,5% (Undaria pinnatifida) Condimentos (arabe de maiz de alto contenido en fructosa, agua aceite de sésamo, azúcar, vinagre de vino, sal, humectante E 420, colorantes E133 y E102), Seta negra (Auricularia polytricha), Agar-agar 3,7% (Gelidium amansii), Granos de sésamo, Chile rojo], Tartar de salmón [Salmón (Salmo salar), cebollino, sésamo blanco, salsa teriyaki (Salsa teriyaki (agua, salsa de soja (agua, habas de soja, sal y vinagre de alcohol), azúcar blanca, salsa hon mirin (jarabe de glucosa, agua, extracto de arroz fermentado, azúcar, vinagre de alcohol, regulador de la acidez E-338, melaza de caña), sake, almidón modificado de maíz, colorante caramelo E-150a, sal, conservante E-202, potenciador del sabor E-621, ajo en polvo y jengibre en polvo), limón (zumo de limón pasteurizado, antioxidante E-224 (sulfitos)), aceite de sésamo, y wasabi (edulcorante E 420, wasabi, rábano picante (sulfitos), avena ***, aceite de colza, sal, especias (mostaza y cúrcuma), antioxidante E 300, regulador acidez E 330, almidón de maíz y colorante E-133)], Nigiri de salmón [Arroz cocido*, Salmón (Salmo salar) 33%], Maki pepino salsa yogurt [Arroz cocido*, pepino, salsa de yogurth (yogur griego (Leche pasteurizada entera, nata, leche en polvo desnatada, fermentos lácteos), hojas menta, zumo lima, azúcar, pimienta negra], queso crema (Leche pasteurizada de vaca, nata pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes (goma garrofin y carragenano), conservador (ácido sórbico) y fermentos lácticos), menta, zumo lima, azúcar, pimienta negra), alga Nori (Porphyra)], Maki salmón [Arroz cocido*, salmón (Salmo salar) 26%, Alga Nori (Porphyra)], Roll masago naranja surimi mayonesa pepino [Arroz cocido*, surimi 38 % (pescado, agua, almidón, clara de huevo rehidratada, azúcar, sal, almidón modificado, aroma y extracto de cangrejo (crustáceos, pescado, moluscos), aceite de girasol, proteína vegetal, colorante (extracto natural de pimentón)), pepino, mayonesa (Aceite de soja (65%), yema de huevo (5%), vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón modificado, de maíz, zumo de limón concentrado, antioxidante (E385), extracto de pimentón, colorante (carotenos)), wasabi (rábano picante en polvo 87,6%, mostaza en polvo, almidón de maíz, ácido cítrico, vitamina C, colorantes E102, E133), Masago Naranja [Huevas de capelán (Mallotus villosus) (95%), azúcar, sal, humectante E420, potenciador del sabor E640, regulador de la acidez E330, colorante E110], Alga Nori (Porphyra)]

Alérgeno: Crustáceos Alérgeno: Huevos Alérgeno: Pescado Alérgeno: Leche Alérgeno: Moluscos Alérgeno: Mostaza Alérgeno: Granos de sésamo Alérgeno: Soja Alérgeno: Dióxido de azufre y sulfitos Sin gluten

E102TartrazinaColorante
E110Amarillo anaranjado sColorante
E133Azul brillante FCFColorante
E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
E150acolor carameloColorante
E160cExtracto de pimentónColorante
E200Ácido sórbicoConservador
E202Sorbato potásicoConservador
E224Metabisulfito potásicoAntioxidante · Conservador
E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
E338Ácido fosfóricoAntioxidante · Secuestrante
E385Ácido etilendiaminotetraacéticoAntioxidante · Conservador · Secuestrante
E406Agar-agarSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
E410Goma garrofínEmulgente · Estabilizante · Espesante
E420SorbitolHumectante · Secuestrante · Estabilizante · Edulcorante · Espesante
E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
E640Glicina y su sal sódica

Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.

Impacto en el clima

2,67kg CO₂ eq. por kg

Valor de referencia de la categoría del producto: 2,67 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).

Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.

Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.

Países de venta

Se vende con este código en España

España

ca-es

Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.

Fuentes

Cada bloque de esta página cita su fuente

Ficha del producto
Open Food Facts, ODbL · modificada el 27 de marzo de 2026 · exportación del 1 de noviembre de 2026
Foto
Colaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
Valores de referencia
Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Prefijo GS1
Rangos de prefijos publicados por GS1

¿Hay un error? Se corrige en el origen, en Open Food Facts, y aparece aquí en la siguiente actualización.