
Plant-based mortadella
El prefijo 594 lo asignó GS1 Romania. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 92 kcal | 5 % |
| Grasas | 5,7 g | 8 % |
| de las cuales saturadas | 0,20 g | 1 % |
| Hidratos de carbono | 5,0 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 1,3 g | 1 % |
| Fibra alimentaria | 4,0 g | — |
| Proteínas | 3,1 g | 6 % |
| Sal | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 28 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Water, Modified Starch, Pea Protein 2.8%, Citrus Fiber, Salt, Flavourings, Spices, Radish Concentrate, Thickeners (Xanthan Gum, Konjac Gum, Carrageenan), Antioxidant (Ascorbic Acid), Smoke Flavor, Paprika Extract, sunflower oil, 1.7% pistachio, dextrose, psyllium husk, colors (calcium carbonate).
La lista de ingredientes solo está disponible en inglés en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E14XXAlmidón modificadoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E160cExtracto de pimentónColorante
- E170Carbonatos de calcio
- E170iCarbonato de calcioColorante · Estabilizante
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E407CarragenatosSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E425Soporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
- E425iGoma konjacSoporte · Emulgente · Humectante · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría del producto: 2,17 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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