
Plant-based mortadella
Prefiks 594 nadała organizacja GS1 Romania. Wskazuje, gdzie kod zarejestrowano, a nie gdzie wyprodukowano produkt.
Wartości odżywcze
| Składnik | 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 92 kcal | 5% |
| Tłuszcz | 5,7 g | 8% |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,20 g | 1% |
| Węglowodany | 5,0 g | 2% |
| w tym cukry | 1,3 g | 1% |
| Błonnik | 4,0 g | — |
| Białko | 3,1 g | 6% |
| Sól | 2,5 g | 42% |
Open Food Facts, ODbL, karta zmieniona 28 marca 2026 · Referencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.
Skład
Woda, skrobia modyfikowana, 2,8% białko grochu, włókno cytrusowe, sól, aromaty, przyprawy, koncentrat rzodkiewki, środki zagęszczające (guma ksantanowa, guma konjac, karagenina), przeciwutleniacz (kwas askorbinowy), aromat dymu, wyciąg z papryki, olej słonecznikowy, 1,7% orzech pistacjowy, dekstroza, otręby psyllium, barwniki (węglan wapnia).
- E14XXSkrobia modyfikowanaEmulgator · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E160cEkstrakt z paprykiBarwnik
- E170Węglany wapnia
- E170iWęglan wapniaBarwnik · Stabilizator
- E300Kwas askorbinowyPrzeciwutleniacz · Sekwestrant
- E407KaragenNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E415Guma ksantanowaEmulgator · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E425KonjacNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
- E425iGuma konjacNośnik · Emulgator · Substancja utrzymująca wilgoć · Stabilizator · Substancja zagęszczająca
Źródło: Open Food Facts, ODbL · nazwy i funkcje dodatków: taksonomia Open Food Facts.
Wpływ na klimat
Wartość referencyjna kategorii „Zastępniki szynki”: 2,17 kg CO₂e na kg produktu.
Obliczona przez ADEME dla przeciętnego produktu spożywanego we Francji, od pola do talerza. Opisuje kategorię, a nie dokładnie ten produkt.
Źródło: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aktualizacja z 30 czerwca 2026 r. · przypisanie przez kategorię: taksonomia Open Food Facts.
Kraje sprzedaży
Źródło: Open Food Facts, kraje sprzedaży podane przez współtwórców.
Źródła
- Karta produktu
- ZdjęcieWspółtwórcy Open Food Facts, CC BY-SA
- Wartości referencyjneReferencyjne wartości spożycia: rozporządzenie (UE) nr 1169/2011, załącznik XIII.
- Prefiks GS1Zakresy prefiksów publikowane przez GS1
Widzisz błąd? Poprawia się go u źródła, w Open Food Facts, a tutaj pojawi się przy następnej aktualizacji.