Aditivo · Emulgente

E451 — Tripolifosfatos · página 22

E451 (Tripolifosfatos) aparece en la lista de ingredientes de 1021 productos vendidos en España. Función: emulgente, humectante, secuestrante, estabilizante, espesante.

1021productos con ficha completa

17 %con Nutri-Score A o B

1,3 gazúcares por 100 g (mediana)

1,8 gsal por 100 g (mediana)

Nutri-Score

Reparto de los productos calificados

ABCDE

A 6 %B 11 %C 26 %D 38 %E 19 %

924 productos calificados

Valores medianos

Por 100 g, sobre los 1021 productos

Valor energético	167 kcal
Azúcares	1,3 g
Grasas saturadas	2,2 g
Sal	1,8 g

Categorías

Las más representadas

Situación en Estados Unidos (FDA)

Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 74.302, 172.892, 173.310, 182.90, 182.1810, 182.6810.

El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-29-4 via Wikidata (CC0)